氨水無色透明液體，氨水屬于堿。氨溶于水大部分形成一水合氨，是氨水的主要成分（氨水是混合物）。易揮發逸出氨氣,有強烈的刺激性氣味。能與乙醇混溶。呈弱堿性。能從空氣中吸收二氧化碳。與硫酸或其他強酸反應時放出熱。與揮發性酸放在近處能形成煙霧。有腐蝕性。催淚性。
用途：氨水是實驗室重要的試劑。
軍事上作為一種堿性消毒劑，用于消毒類毒劑。常用的是百分之10濃度的稀氨水（密度0.960），冬季使用濃度則為百分之20。
無機工業用于制選各種鐵鹽。
毛紡、絲綢、印染等工業用于洗滌羊毛、呢絨、坯布，溶解和調整酸堿度，并作為助染劑等。有機工業用作胺化劑，生產熱固性酚醛樹脂的催化劑。
醫藥上用稀氨水對呼吸和循環起反射性刺激，醫治暈倒和昏厥，并作皮膚刺激藥和消*。
也用作洗滌劑、中和劑、生物堿浸出劑。還用于制藥工業，紗罩業，曬圖等。